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risotto alla milanese

См. также в других словарях:

  • Risotto alla milanese — Risotto mit getrockneten Steinpilzen Risotto ist ein norditalienisches Reisgericht, das in vielen Variationen zubereitet wird. Kennzeichnend für fast alle Zubereitungsarten ist, dass Rundkornreis mit Zwiebeln und Fett angedünstet wird und in… …   Deutsch Wikipedia

  • Ossobuco alla milanese — Beinscheiben vom Kalb Ossobuco …   Deutsch Wikipedia

  • Risotto — mit getrockneten Steinpilzen Risotto (der oder das) ist ein norditalienisches Reisgericht, das in vielen Variationen zubereitet wird. Kennzeichnend für fast alle Zubereitungsarten ist, dass Rundkornreis mit Zwiebeln und Fett angedünstet wird und… …   Deutsch Wikipedia

  • Risotto — is a rich and creamy, traditional Italian rice dish. It is one of the most common ways of cooking rice in Italy. Its origins are in North Italy, specifically Eastern Piedmont, Western Lombardy, and the Veneto (where Vialone Nano comes from),… …   Wikipedia

  • risotto — ri·sòt·to s.m. CO primo piatto a base di riso e di vari ingredienti e aromi, cotto aggiungendo acqua, brodo o vino fino a ottenere un insieme di consistenza cremosa più o meno densa: risotto coi funghi, al nero di seppia, coi carciofi, alla… …   Dizionario italiano

  • Risotto à la milanaise — Le Risotto alla Milanese (risotto milanais, ou à la milanaise) est l un des plus renommés parmi les mets célèbres au safran. Son ingrédient principal, le safran, a été apporté par la France en Italie. Tout comme la recette d’origine, inventée… …   Wikipédia en Français

  • Risi Bisi — Risotto mit getrockneten Steinpilzen Risotto ist ein norditalienisches Reisgericht, das in vielen Variationen zubereitet wird. Kennzeichnend für fast alle Zubereitungsarten ist, dass Rundkornreis mit Zwiebeln und Fett angedünstet wird und in… …   Deutsch Wikipedia

  • Risi e bisi — Risotto mit getrockneten Steinpilzen Risotto ist ein norditalienisches Reisgericht, das in vielen Variationen zubereitet wird. Kennzeichnend für fast alle Zubereitungsarten ist, dass Rundkornreis mit Zwiebeln und Fett angedünstet wird und in… …   Deutsch Wikipedia

  • Risibisi — Risotto mit getrockneten Steinpilzen Risotto ist ein norditalienisches Reisgericht, das in vielen Variationen zubereitet wird. Kennzeichnend für fast alle Zubereitungsarten ist, dass Rundkornreis mit Zwiebeln und Fett angedünstet wird und in… …   Deutsch Wikipedia

  • List of Italian dishes — These dishes are representative of Italian cuisine.Dishes and recipesAntipasti* Insalata caprese * Insalata russa * Braciole * Bruschetta * Bresaola *Prosciutto e melone *Crostini con condimenti misti *Verdure in pinzimonio *Cocktail di gamberi… …   Wikipedia

  • Italienisches Essen — Als italienische Küche wird die Gesamtheit der spezifisch italienischen Gerichte bezeichnet. Die italienische Küche besteht aus einer Vielzahl von Regionalküchen und bedingt durch die geographische Lage und lange Kochtradition kann sie auf eine… …   Deutsch Wikipedia

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